2012年08月12日
お盆も営業中!
こんばんは☆
クロッシュスタッフのクロ子です

お盆まっただ中
帰省中という方も多いのでは?
今日のランチには、帰省中のクロ子友人が来てくれました

九州から幼子2人を連れての帰省・・・

「それだけで5歳年老いる・・・」と呟いていたのが印象的でした・・・
なんとなく、分かります・・・

今週は休みなしで営業なので
是非お友達・ご家族でいらして下さいね~

さて、すっかり遅くなりましたが新作スイーツ


ピーチメルバ ¥650-
ただいまお出ししているのは、
野菜ソムリエkuritaさんオススメの
新潟の『石田フルーツガーデン』さんの桃

『あかつき』という品種を使っています
石田さんは味はもちろんのこと、減農薬・安全な栽培をモットーに
体にやさしい果物をつくっていらっしゃいます

ちょっとお値段はお高めなのですが、
本当に美味しい!!
とっても甘~い

ここ数年スーパーでも安く桃が手に入りますが
買って食べてみると・・・
熟していても甘みが遠かったり
最後に渋みを感じるものもあったりするのですが
こちらの桃は、まさに「ハズレなし!」
正直、コンポートにするのがもったいないくらいです

いやいや、もちろん!
クロッシェフの手によって美味しく仕上げていますので
ご安心してお召し上がりください

ランチからディナーまで、
いつでもご注文おまちしております

下のQRコードを読み取って空メールを送るだけ☆

http://www.at-ml.jp/?in=64839&qr=1013695
直接入力はコチラ↓
cloche@64839.r.at-ml.jp
すぐ使えるクーポンが届きます(*^_^*)
Posted by クロッシュ at 22:06│Comments(3)
│スイーツ
この記事へのコメント
お世話になっております。新潟県の桃
は、浜松市あたりの市場には全くといって良い程、出回りません。やはり山梨県あたりが主流になりますので…。しかし石田さんの桃はスーパーマーケットから直接依頼があったり東京方面の出荷はあるようです。メインは当然新潟県なのですが、ファンが直接買いに来る事が多いようです。静岡県では全くの無名ですが、信頼のおける生産者さんの一人ですので、また機会が有りましたら何卒宜しくお願いします


Posted by kurita at 2012年08月13日 13:57
ちょうど今日、このデザートをいただきました。とても美味しかったですよ。桃の肉質がしっかりしていて歯応えが良く、それでいて甘味もあるので、今まで食べてきた桃とは全然違う感じでした。
kuritaさんが美味しい素材を見つけて、クロッシェフがさらに美味しく仕上げる。いいコンビですね。
kuritaさんが美味しい素材を見つけて、クロッシェフがさらに美味しく仕上げる。いいコンビですね。
Posted by A.A. at 2012年08月13日 21:27
A・A様、いつも有難うございます
と私が言っても良いのかな
(笑)。クロッシェフは料理人として素材へのこだわりはハンパないです
。
クロッシェフの素材を見分ける目・そしてイマジネーション・技術等が重なり、美味しい料理やデザートが提供出来る訳です
またA・Aさんのようなお客様がお店を盛り上げてくれる。そんな気がします
。
今後とも何卒宜しくお願いします



クロッシェフの素材を見分ける目・そしてイマジネーション・技術等が重なり、美味しい料理やデザートが提供出来る訳です


今後とも何卒宜しくお願いします

Posted by kurita at 2012年08月14日 02:09