こんにちは☆
クロッシュスタッフのクロ子です

雨降り木曜日・・・
今回台風の直撃はなさそうで良かったです

先月の台風で停電になった地区も多いようですね
お店近辺は、なぜかその２日後の雨の日に
１時間強停電になってしまいました（ナゼ？？）

まぁ、停電はそれほど問題なかったのですが、
お店で使っている『アルビナーレトマト』が・・・

前回の台風の影響で
トマトのハウスが潰れてしまって
１１月まで出荷できないんだそうです

早く食べたいな～

さて。
秋風吹かれるこの時期にピッタリなスイーツ
しかも、去年も大人気でリピーター続出のスイーツが
今年も登場しました～



モンブラン　￥７００


メレンゲを土台にし、ふんわり生クリームと甘酸っぱいカシスソースを
丸い小山のようにのせました
仕上げに、マロンクリームを巡らせて
てっぺんに栗入りバニラアイスとクッキーを飾って完成


実はこのスイーツ、とっても手間がかかります
(いや、ウチのスイーツはどれも手間暇が
かかっていてスタッフ泣かせなのですが）
お出しする直前に組み立てて
クリームで飾り付けて
アイスをのっけて・・・とやっているので、
お時間がかかってしまうことがあります

もちろん、お待たせしないように
最大限の力でお作りしていますが
それでもお時間がかかることがありますので
是非とも長～いキモチでお待ちいただけたら有難いです