こんばんは☆
クロッシュスタッフのクロ子です
いやー寒い！
泣きたくなるほど寒い！！
今年は冬将軍がかなりの強者のようですね
ところで、お店で委託販売している
阿部さんのお野菜
今日お見えのお客様に、たくさんご購入頂きまして・・・
品薄状態・・・
この中にあるコレ
なんだか分かりますか？
実は・・・
ゴボウをスライスし天日に干した、切干ゴボウです
と説明しても、「どうやって使うの？」と聞き返される率、１００パーセント
熱湯で１０分ほどつければ、元のゴボウに戻りますし、
煮物や豚汁にはそのまま入れてもよし
阿部さん曰く、ゴボウ茶として飲むのがオススメだそうです
この切干ゴボウをフライパンで１０分ほど煎り、
茶色くなったら火を止めて冷まします
（テフロンだとフッ素加工がはげてしまうので、鉄のフライパンがいいです）
あとは、だしパックに詰めて麦茶のように煮だせば完成です
こんな感じ。１パックで２～３リットル作れます
味は、ほうじ茶にふわーんとゴボウのいい香り
思っていたよりクセがなく、ゴクゴク飲めます
このゴボウ茶、何がスゴイかといいますと・・・
便通改善！
美肌効果！
冷え性改善！
などなど・・・
体に嬉しい作用がいっぱい
怪しい通販番組のようですが(笑)
水溶性の食物繊維が豊富なゴボウだからこそ
お茶にしてもそのチカラが発揮されるんですね
実際にお通じが滞っていたスタッフがゴボウ茶にトライしましたが、
翌日、驚くほど快調になったそうです
効き目がすぐ出るなんて・・・
そんなアホな～
と半信半疑な私に
「イヤ、マジでスゴイんですよ！！」
と熱く語ってくれました
どうやら、色んな媒体で取り上げられているんですね
便秘がちだけど、お薬に頼りたくないなぁ・・・という方
妊娠中・授乳中の方
普通に売っているゴボウでも作れますので、是非お試しを
「天日干しがめんどくさーい」という方は、是非クロッシュでお買い求めを！